🥔 Fyllda potatisar med köttfärs och ostgratäng
En tröstande och smakrik familjerätt
Det finns inget som en god fylld potatispaj för att samla hela familjen runt bordet. Med det möra potatisfruktköttet, den saftiga köttfärsfyllningen och den gyllene osttoppingen lovar varje tugga tröst och läckerhet.
Detta traditionella recept är enkelt att tillaga och perfekt för en vardagsmiddag eller en söndagsmåltid.
🕒 Förberedelse och tillagningstid
Förberedelse: 30 minuter
Förberedelse: 50 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
🛒 Ingredienser (4 portioner)
6 stora fasta potatisar (Charlotte, Belle de Fontenay eller Nicola)
300 g köttfärs (nötfärs eller en blandning av nöt- och kalvfärs)
1 finhackad gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
1 msk. 1 msk olivolja
100 ml vispgrädde
50 g riven ost (Emmentaler, Comté, Mozzarella, etc.)
1 msk tomatpuré
1 tsk paprika
1 tsk Provençalska kryddor
Salt och nymalen peppar
Några kvistar färsk persilja
fortsättning på nästa sida
