Denna tidlösa smörbundtkaka ståtar med en vackert gyllenbrun, glansig botten med en mör, smörig smula inuti. Enkel men sofistikerad, det är den typen av kaka som fyller ditt kök med en oemotståndlig arom och ger ren mysighet i varje tugga. Perfekt för alla tillfällen, från avslappnade fikapauser till eleganta middagsbjudningar.
Ingredienser
Till kakan:
7,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2,5 dl osaltat smör, mjukt till rumstempererat
4,5 dl socker
5 stora ägg, rumstempererade
2,5 dl helmjölk, rumstempererad
2 tsk vaniljextrakt
1 tsk mandelextrakt (valfritt)
Skal av 1 citron (valfritt)
Till formen:
2 msk smör till smörjning
2 msk mjöl till pudring
Till glasyren (valfritt):
4,5 dl florsocker
3-4 msk mjölk eller grädde
1/2 tsk vaniljextrakt
Utrustning
Kakform för 10 eller 12 koppar
Elektrisk mixer
Stora skålar
Galler för avsvalning
Bakpensel
Instruktioner
