Ingredienser (för 4 till 6 verriner)
För kaffemoussen
- 35 g Nescafé snabbkaffe (cirka 4 matskedar)
- 120 g socker (2/3 kopp)
- 140 ml mycket kallt vatten (2/3 kopp)
För den vispade grädden
- 400 ml helfet flytande grädde (33–36 %)
- 80 ml sötad kondenserad mjölk
För dekoration
- 3 kex (av speculoos- eller mördegstyp)
- Mörk eller mjölkchoklad för rivning och dekoration
Tips: För en mer intensiv smak, använd starkt kaffe eller tillsätt en nypa osötad kakao i skummet.
