Förbered kaffebasen
Blanda snabbkaffe , socker och mycket kallt vatten i en skål .
Rör tills sockret är helt upplöst. Vispa blandningen
med en elvisp på medelhög hastighet i 5–7 minuter
tills ett fast, slätt och ljust skum bildas 
.
Vispa grädden
Häll den vispgrädde i en kyld bunke .
Vispa den på medelhastighet tills det bildas styva toppar .
Vänd sedan försiktigt ner den sötade kondenserade mjölken med en spatel för att bibehålla en lätt konsistens.
Montera skummet
Tillsätt kaffeskummet till den vispade grädden i tre steg och vänd försiktigt med en spatel.
Du får en slät, luftig och homogen blandning .
Spritsa sedan moussen i individuella glas eller ramekins med hjälp av en spritspåse för en elegant finish .
Dekoration och avkoppling
Dekorera varje verrine med ett helt eller smulat kaka .
Riv lite mörk choklad eller mjölkchoklad över för en extra touch. 
Ställ i kylskåp i minst 2 timmar före servering: konsistensen blir ännu slätare och smakerna intensifieras.
