Ärligt talat har jag aldrig varit så förtjust i “mirakelkurer” förut. Jag brukade håna alla löften på internet – “drick det här, gör det där, så smälter din mage bort som solen”. Men sedan, efter ungefär tre veckor, när jag tittade i spegeln och tänkte: “Herregud, något måste hända…”, började jag tänka på det. Så min mage blev inte mindre, min nacke kändes alltid stel, mina armar blev mjuka, mina byxor blev stramare – du vet hur det går till. Och så en kväll när jag satt i soffan, tog jag fram min telefon, jag scrollade igenom den lite – och där fanns ett annat inlägg om ingefärsvatten. Det stod något i stil med “drick två glas varje dag, så smälter ditt magfett bort om två veckor!” och jag tänkte, ja, och jag vinner på lotto imorgon. Men ändå… jag kunde inte riktigt få det ur huvudet.
Nästa morgon, medan jag ändå var ute och handlade, köpte jag en bit ingefära. Det var en liten, klumpig bit som låg där nära rötterna, och jag tänkte, ja, det kostar inte mycket, låt mig prova. Hemma googlade jag hur man faktiskt gör ingefärsvatten – jag hade ingen aning. Så det stod: skala ingefäran (jag svor först, att skala är riktigt irriterande, men okej), skiva den, koka upp vattnet, tillsätt ingefäran och låt det sjuda försiktigt. Okej, det gjorde jag. Sedan lät jag det stå, svalna lite – och luktade på det. Wow, jag kan säga att det luktar riktigt starkt, nästan som om det gick rakt in i näsan. Sedan provade jag det direkt – hoppsan, det svider lite, men på något sätt… intressant.
Jag tänkte, okej, lite citron skadar inte, så jag tillsatte en skvätt. Honung också, men inte för mycket, för jag ville gå ner i vikt och jag ville inte tillsätta mer socker. Och så drack jag det – ett glas på morgonen, ett glas vid middagstid.
Och vet du vad? Efter tre eller fyra dagar märkte jag redan att jag kände mig på något sätt lättare. Inte för att min mage försvann direkt, men på något sätt… mindre uppsvälld. Min man frågade till och med: ”Berätta vad du gör i köket? Det luktar annorlunda här inne…” Och sedan berättade jag för honom vad jag drack – han skrattade och sa: ”Tja, jag väntar bara och ser om du hamnar på TV nästa vecka med ditt mirakelmedel.” Men han verkade också nyfiken när jag berättade för honom att ingefära inte bara ska hjälpa till med viktminskning, utan att det också är bra för leder, blodtryck, kolesterol och till och med inflammation. Jag menar, jag visste inte det innan – men ju mer jag läste, desto mer tänkte jag: ”Varför inte?”
Så jag gjorde det till en rutin – varje morgon, innan jag ens hade druckit mitt kaffe, drack jag ett glas ingefärsvatten. Och ibland ett till till lunch, beroende på hur jag kände mig. Jag märkte till och med att jag var mindre hungrig mellan måltiderna – det är definitivt något.
Och sedan, efter ungefär två veckor, märkte jag verkligen: Min mage… ja, den var inte borta, men den var mindre. Det var lättare att knäppa byxorna, och allt kändes fastare på något sätt. Min rygg gjorde inte heller lika ont – så jag vet inte om det berodde på ingefäran, men det gjorde det. Jag mådde bättre och var inte lika trött på eftermiddagarna. Hur var det med min man? Han ville också prova. Så jag gjorde omedelbart en större kastrull så att det skulle räcka till oss båda.
Ja, och hur var det med barnen? De tyckte att lukten var konstig först, men när jag tillsatte honung och lite äppeljuice hade de inget emot det alls. Inte varje dag förstås – men då och då.
Så om du också vill prova, så här gör jag alltid nuförtiden:
Ingredienser:
Receptet fortsätter på nästa sida.
