Dessa krämiga ranchpotatisar är det perfekta tillbehöret och blandar den fräscha smaken av ranch med rik, len färskost. Istället för att mosas serveras potatisen i kvartar och täcks med en tjock, smakrik sås, vilket ger dem en mer rejäl, grytliknande konsistens. Yukon Gold-potatis fungerar särskilt bra eftersom deras naturligt smöriga fruktkött håller sig fint under långkokning utan att falla isär.
🍽️ Krämiga Ranchpotatisar
Ingredienser
Ingrediensmängd
Små Yukon Gold- eller röda potatisar, skrubbade och kvartade 1,4 kg
Färskost, mjuk och tärnad 1 (225 g) block
Osaltat smör, skuret i bitar 4 matskedar
Kycklingbuljong med låg natriumhalt 1 kopp
Torr ranchkrydda 2 matskedar
Färsk gräslök, hackad 2 matskedar
Nymalen svartpeppar ½ tesked
Salt Efter smak
