Hur man gör krämiga ranchpotatisar
Steg 1: Förbered potatisarna
Tvätta och torka potatisarna noggrant. Skär dem i lika stora delar (eller sjättedelar om de är stora). Lägg dem i ett jämnt lager i botten av din slow cooker.
Steg 2: Blanda ranchdressingen.
Blanda färskost, smör, kycklingbuljong, ranchkrydda, gräslök och peppar i en medelstor skål. Vispa eller rör om tills det är nästan slätt.
Tips: Om blandningen ser lite klumpig eller separerad ut, oroa dig inte. Under tillagningen smälter smöret och färskosten samman för att skapa en silkeslen sås.
Steg 3: Täck med såsen
Häll ranchblandningen över potatisarna. Använd en spatel för att försiktigt fördela såsen så att de flesta bitarna är väl täckta.
Steg 4: Långkokning
Täck över och koka på låg värme i 4-5 timmar eller på hög värme i 2-3 timmar. Potatisarna är klara när en gaffel lätt glider in. Håll locket stängt för att säkerställa jämn tillagning.
Steg 5: Vänd och krydda.
När potatisen är mjuk, vänd försiktigt om den för att fördela såsen jämnt. Smaka av innan du tillsätter mer salt, eftersom buljong och ranchkrydda vanligtvis ger tillräckligt med smak.
Steg 6: Garnera och servera.
Toppa med extra gräslök för färg och servera varmt, antingen direkt från slow cookern eller häll över i en serveringsskål.
