Löksoppa är en klassisk fransk rätt, känd för sin fylliga och mysiga smak. I den här artikeln presenterar vi ett autentiskt recept på löksoppa så att du kan njuta av den hemma.
Ingredienser:
4 till 5 gula lökar, tunt skivade;
3 msk smör;
2 msk olivolja;
1 tsk socker;
2,4 dl nötköttsbuljong (eller grönsaksbuljong för en vegetarisk version);
1,2 dl torrt vitt vin (valfritt);
Salt och svartpeppar efter smak;
4 skivor baguette eller franskt bröd;
5 dl riven Gruyèreost;
2 vitlöksklyftor, halverade;
2 msk mjöl (valfritt, för att tjockna soppan).
Instruktioner:
Resten finns på nästa sida
