Turkiska brödbullar
Turkiska brödbullar är små, fluffiga och smakrika bröd som ofta serveras till frukost eller som tillbehör till middag. De är enkla att göra, och resultatet är mjuka bullar med en gyllene skorpa som hela familjen kommer att älska.
Bakgrund / Inspiration
Brödbullar är en viktig del av det turkiska köket, och de finns i många varianter. De serveras ofta med te, ost, oliver och sylt till frukost, eller som tillbehör till grytor och soppor. Receptet är inspirerat av traditionella turkiska bagerier där brödbullar bakas färska varje morgon.
Ingredienser
500 g vetemjöl
1 påse torrjäst (ca 7 g)
2,5 dl ljummet vatten eller mjölk
2 msk olivolja
1 tsk socker
1 tsk salt
1 ägg (till pensling)
Sesamfrön eller svarta frön (valfritt, till topping)
Hur man gör
