Denna krämiga, magiska citronkaka är en utsökt dessert med en lätt, svampig topp, en vaniljliknande citronkärna och en mjuk botten som smälter i munnen. Den bildar tre perfekta lager under gräddningen med bara en smet, vilket skapar en drömlik, citrusaktig godbit som är perfekt för vår- och sommardagar.
Varför du kommer att älska den:
– Tre olika texturer från en enkel smet.
– Frisk citronsmak i varje tugga.
– Lätt och krämig, men ändå fyllig och mättande.
– Vacker att servera vid sammankomster eller eftermiddagste.
Ingredienser:
– 1/2 dl osaltat smält smör
– 1 dl socker
– 4 ägg, separerade
– 1 msk vatten
– 1 tsk vaniljextrakt
– Skal av 1 citron
– 1/3 dl färskpressad citronsaft
– 3/4 dl vetemjöl
– 2 dl ljummen mjölk
– En nypa salt
– Florsocker till strö
– Citronskivor till garnering
Instruktioner:
