Blomkålen som gör alla galna! Ingen vet detta recept! Billigt och enkelt.

Ingrediens

För den rostade blomkålen:

1 stort blomkålshuvud (ca 900 g), skuren i munfullar

2 msk (30 ml) olivolja eller vegetabilisk olja

3 vitlöksklyftor, finhackade

1 tsk gurkmeja pulver

1/2 tsk salt

1/4 tsk svartpeppar

Honung-sojasås:

3 msk (45 ml) sojasås (eller Tamar för glutenfri version)

2 msk (30 ml) honung

1 msk (15 ml) äppelcidervinäger

1 tsk färsk ingefära, riven

1/2 tsk gurkmeja (för en extra gyllenbrun färg)

Valfritt: 1/2 tesked chilipulver för hethet

För dekoration:

2 msk färsk hackad koriander eller persilja

1 msk sesamfrön (vita eller svarta)

2 vårlök, tunt skivad

Förberedelse

Se fortsättningen på Nästa sida