Fläskskivor med potatis och gräddsås perfekt maträtt, där potatis lagar mat i köttbuljong och grädde, så de är otroligt ömma.

Ingredienser (4 portioner)

* 4 fläskkotletter (eller nötkött revben)

* 600 g hårdskalpotatis (t. ex. färskpotatis eller Charlotte), hackad eller halverad

• 200 ml vispad grädde

• 1 msk fullkornssenap (för att krydda såsen)

• 1 hackad lök

• 1 hackad vitlöksklyfta

• 100 ml kycklingbuljong (eller vitt vin)

* Smör och olja

* Färska örter (persilja, timjan)

* Salt och peppar

Produktionsfas