Denna köttiga kålsoppa är en rejäl och näringsrik måltid, perfekt för kyliga dagar. Fullpackad med grönsaker, mört kött och en fyllig buljong, är det ett enkelt recept som kommer att ge mysighet och värme till ditt kök. Oavsett om du njuter av den till en vardagsmiddag eller serverar den till gäster, kommer denna soppa garanterat att bli en publikfavorit.
Ingredienser
1 medelstort kålhuvud, hackat
450 g nötfärs (eller kalkonfärs för en lättare version)
1 lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
2 morötter, skalade och hackade
2 selleristjälkar, hackade
1 burk (410 g) hackade tomater, avrunna
1 liter nötbuljong
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
Salt och peppar efter smak
1 msk olivolja
Valfritt: En skvätt het sås för extra smak
Instruktioner
Se resten på nästa sida
