Enkla middagar behöver inte vara tråkiga. Idag delar jag med mig av en unik och utsökt twist på den traditionella potatisomelet.
En perfekt kombination av ingredienser som kommer att överraska din och dina gästers gom. Om du vill överraska med ett annorlunda recept, men med bekanta ingredienser, läs vidare!
Ingredienser
1 kg potatis
Vegetabilisk olja
Salt och svartpeppar efter smak
6 ägg
0,5 tsk torkad vitlök
1/3 tsk gurkmeja
250 gram skinka
250 gram inlagda svampar
150 gram hårdost
150 gram majs på burk
2 msk majonnäs
100 gram ost
Salladslök och dill till garnering
Tillredning
