Enkla middagar beh\u00f6ver inte vara tr\u00e5kiga. Idag delar jag med mig av en unik och uts\u00f6kt twist p\u00e5 den traditionella potatisomelet.<\/p>\n
En perfekt kombination av ingredienser som kommer att \u00f6verraska din och dina g\u00e4sters gom. Om du vill \u00f6verraska med ett annorlunda recept, men med bekanta ingredienser, l\u00e4s vidare!<\/p>\n
Ingredienser<\/p>\n
1 kg potatis<\/p>\n
Vegetabilisk olja
\nSalt och svartpeppar efter smak
\n6 \u00e4gg
\n0,5 tsk torkad vitl\u00f6k
\n1\/3 tsk gurkmeja
\n250 gram skinka<\/p>\n
250 gram inlagda svampar
\n150 gram h\u00e5rdost
\n150 gram majs p\u00e5 burk
\n2 msk majonn\u00e4s
\n100 gram ost
\nSalladsl\u00f6k och dill till garnering<\/p>\n
Tillredning<\/p>\n
F\u00f6rberedelse<\/p>\n
B\u00f6rja med att skala och sk\u00e4ra potatisen i medelstora t\u00e4rningar.<\/p>\n
V\u00e4rm oljan i en stor stekpanna och stek potatisen tills den \u00e4r halvkokt. Salta och peppra efter smak.<\/p>\n
Vispa ihop 6 \u00e4gg i en separat sk\u00e5l. Tills\u00e4tt torkad vitl\u00f6k, gurkmeja, salt och peppar efter smak.
\nTills\u00e4tt de halvkokta potatisarna i sk\u00e5len med \u00e4ggen och blanda v\u00e4l. L\u00e5t blandningen st\u00e5 i 10 minuter.
\nH\u00e4ll potatis- och \u00e4ggblandningen i en ugnss\u00e4ker form. T\u00e4ck med aluminiumfolie.
\nGr\u00e4dda i 180 \u00b0C i 30 minuter.
\nUnder tiden f\u00f6rbereder du salladen med skinka, champinjoner, h\u00e5rdost, majs och majonn\u00e4s.
\nN\u00e4r tortillabr\u00f6det \u00e4r klart, ta ut det ur ugnen, str\u00f6 \u00f6ver 100 gram ost och s\u00e4tt tillbaka det i ugnen tills osten har sm\u00e4lt.
\nServera varmt, garnerat med hackad salladsl\u00f6k och dill.
\nDenna middag \u00e4r underbar f\u00f6r tortillabr\u00f6der och potatis\u00e4lskare. Den har den perfekta kombinationen av smaker och texturer. Jag garanterar att n\u00e4r du v\u00e4l har provat det kommer du att vilja g\u00f6ra det om och om igen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Enkla middagar beh\u00f6ver inte vara tr\u00e5kiga. Idag delar jag med mig av en unik och uts\u00f6kt twist p\u00e5 den traditionella…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1311,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1310"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1312,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1310\/revisions\/1312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}