Denna kr\u00e4miga, magiska citronkaka \u00e4r en uts\u00f6kt dessert med en l\u00e4tt, svampig topp, en vaniljliknande citronk\u00e4rna och en mjuk botten som sm\u00e4lter i munnen. Den bildar tre perfekta lager under gr\u00e4ddningen med bara en smet, vilket skapar en dr\u00f6mlik, citrusaktig godbit som \u00e4r perfekt f\u00f6r v\u00e5r- och sommardagar.<\/p>\n
Varf\u00f6r du kommer att \u00e4lska den:
\n\u2013 Tre olika texturer fr\u00e5n en enkel smet.
\n\u2013 Frisk citronsmak i varje tugga.
\n\u2013 L\u00e4tt och kr\u00e4mig, men \u00e4nd\u00e5 fyllig och m\u00e4ttande.
\n\u2013 Vacker att servera vid sammankomster eller eftermiddagste.<\/p>\n
Ingredienser:<\/p>\n
\u2013 1\/2 dl osaltat sm\u00e4lt sm\u00f6r
\n\u2013 1 dl socker
\n\u2013 4 \u00e4gg, separerade
\n\u2013 1 msk vatten
\n\u2013 1 tsk vaniljextrakt
\n\u2013 Skal av 1 citron
\n\u2013 1\/3 dl f\u00e4rskpressad citronsaft
\n\u2013 3\/4 dl vetemj\u00f6l
\n\u2013 2 dl ljummen mj\u00f6lk
\n\u2013 En nypa salt
\n\u2013 Florsocker till str\u00f6
\n\u2013 Citronskivor till garnering<\/p>\n
Instruktioner:<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
1. V\u00e4rm ugnen till 160 \u00b0C. Kl\u00e4 en rund kakform (23 cm) med bakpl\u00e5tspapper och sm\u00f6rj kanterna l\u00e4tt.<\/p>\n
2. Vispa \u00e4ggulorna med sockret i en sk\u00e5l tills det \u00e4r l\u00e4tt och fluffigt.<\/p>\n
3. Tills\u00e4tt det sm\u00e4lta sm\u00f6ret, vattnet, vaniljextraktet, citronskal och citronsaft. Blanda tills allt \u00e4r blandat.<\/p>\n
4. Sikta i mj\u00f6let och blanda tills det \u00e4r sl\u00e4tt.<\/p>\n
5. Vispa gradvis i den ljumma mj\u00f6lken. Smeten kommer att vara tunn.<\/p>\n
6. Vispa \u00e4ggvitorna med en nypa salt i en separat sk\u00e5l tills det bildas styva toppar.<\/p>\n
7. V\u00e4nd f\u00f6rsiktigt ner \u00e4ggvitorna i smeten i tre omg\u00e5ngar. Vispa inte f\u00f6r mycket \u2013 det g\u00e5r bra med klumpar av \u00e4ggvita.<\/p>\n
8. H\u00e4ll smeten i den f\u00f6rberedda kakformen och gr\u00e4dda i 50\u201360 minuter, eller tills toppen \u00e4r gyllenbrun och mitten \u00e4r lite skakig.<\/p>\n
9. L\u00e5t kakan svalna helt i formen och st\u00e4ll sedan i kylsk\u00e5p i minst 2 timmar.<\/p>\n
10. Pudra med florsocker och garnera med citronskivor f\u00f6re servering.<\/p>\n
F\u00f6rberedelsetid: 20 minuter | Gr\u00e4ddningstid: 55 minuter | Kyltid: 2 timmar | Total tid: 3 timmar och 15 minuter<\/p>\n
Kalorier: 290 kalorier | Portioner: 8 portioner<\/p>\n
Tips och serveringsf\u00f6rslag:
\n\u2013 Anv\u00e4nd ekologiska citroner f\u00f6r b\u00e4sta smak och arom.
\n\u2013 Denna kaka serveras b\u00e4st kyld f\u00f6r den fulla texturkontrasten.
\n\u2013 Tills\u00e4tt en touch av mandelextrakt f\u00f6r en medelhavstwist.
\n\u2013 Servera med vispad gr\u00e4dde eller en b\u00e4rkompott f\u00f6r extra smak.<\/p>\n
Slutsats:
\nCreamy Lemon Magic Cake \u00e4r en mjuk, elegant dessert som \u00f6verraskar med varje tugga. Dess lager-p\u00e5-lager-textur och syrliga smak g\u00f6r den till ett uppfriskande och h\u00e4rligt avslut p\u00e5 vilken m\u00e5ltid som helst.<\/p>\n
lemoncake lightdesserts custardlover<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Denna kr\u00e4miga, magiska citronkaka \u00e4r en uts\u00f6kt dessert med en l\u00e4tt, svampig topp, en vaniljliknande citronk\u00e4rna och en mjuk botten…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1293,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1292"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1294,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1292\/revisions\/1294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}