{"id":1072,"date":"2026-04-12T18:59:07","date_gmt":"2026-04-12T18:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/?p=1072"},"modified":"2026-04-12T18:59:07","modified_gmt":"2026-04-12T18:59:07","slug":"hemlagad-pasta-fylld-med-gronsaker-en-lacker-och-mangsidig-ratt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/hemlagad-pasta-fylld-med-gronsaker-en-lacker-och-mangsidig-ratt\/","title":{"rendered":"Hemlagad pasta fylld med gr\u00f6nsaker: En l\u00e4cker och m\u00e5ngsidig r\u00e4tt"},"content":{"rendered":"
Hemlagad pasta fylld med gr\u00f6nsaker: En l\u00e4cker och m\u00e5ngsidig r\u00e4tt<\/div>\n
Denna gr\u00f6nsakspasta \u00e4r en av de b\u00e4sta jag n\u00e5gonsin gjort. Rik p\u00e5 f\u00e4rska gr\u00f6nsaker och inlindad i en mjuk, krispig skorpa, den \u00e4r perfekt till vilken m\u00e5ltid som helst. Jag hoppas att du tycker om att g\u00f6ra den lika mycket som jag gjorde. Nu k\u00f6r vi!<\/div>\n
Total tillagningstid<\/div>\n
Total tid: 1 timme och 30 minuter<\/div>\n
Ingredienser<\/div>\n
F\u00f6r degen:<\/div>\n
1 tesked varm mj\u00f6lk (100 ml)<\/div>\n
1 tesked varmt vatten (100 ml)<\/div>\n
En halv tesked matolja (50 ml)<\/div>\n
1 matsked str\u00f6socker (20 gram)<\/div>\n
1 matsked torrj\u00e4st (10 gram)<\/div>\n
4 koppar mj\u00f6l (480 gram)<\/div>\n
1 tesked salt (8 gram)<\/div>\n
F\u00f6r fyllningen:<\/div>\n
1 r\u00f6d paprika, t\u00e4rnad<\/div>\n
En halv gul paprika, t\u00e4rnad<\/div>\n
1 tomat, t\u00e4rnad<\/div>\n
1 gr\u00f6n tomat, t\u00e4rnad<\/div>\n
6 gr\u00f6na paprikor, t\u00e4rnade<\/div>\n
4 salladsl\u00f6kar, hackade i sm\u00e5 bitar<\/div>\n
Instruktioner<\/p>\n<\/div>\n
F\u00f6rbered degen:<\/div>\n
I en bunke, tills\u00e4tt varm mj\u00f6lk, varmt vatten, matolja, str\u00f6socker och torrj\u00e4st.<\/div>\n
Tills\u00e4tt gradvis 4 koppar mj\u00f6l och salt och blanda v\u00e4l. Kn\u00e5da degen med h\u00e4nderna tills den blir mjuk och sl\u00e4t.<\/div>\n
T\u00e4ck \u00f6ver degen och l\u00e5t den vila i 45 minuter.<\/div>\n
F\u00f6rbered gr\u00f6nsakerna:<\/div>\n
Sk\u00e4r den r\u00f6da paprikan, den gula paprikan, tomaten, den gr\u00f6na tomaten, de gr\u00f6na paprikorna och salladsl\u00f6ken i t\u00e4rningar och sm\u00e5 bitar.L\u00e4gg alla hackade gr\u00f6nsaker i en stor sk\u00e5l.<\/div>\n
S\u00e4tt ihop degen:<\/div>\n
Efter 45 minuter, l\u00e4gg degen p\u00e5 en mj\u00f6lad arbetsyta och kavla ut den med en kavel.<\/div>\n
Dela degen i tv\u00e5 lika stora delar och forma varje del till en boll.<\/div>\n
L\u00e4gg den ena bollen \u00e5t sidan och platta till den andra med h\u00e4nderna och en kavel till en rektangul\u00e4r form.<\/div>\n
L\u00e4gg p\u00e5 fyllningen:<\/div>\n
Bred ut de f\u00f6rberedda gr\u00f6nsakerna \u00f6ver den utkavlade degen.<\/div>\n
Vik degen \u00f6ver fyllningen och f\u00f6rslut kanterna.<\/div>\n
Tillagning:<\/div>\n
V\u00e4rm en stekpanna p\u00e5 medelv\u00e4rme och tills\u00e4tt lite olja. L\u00e4gg den fyllda degen i pannan och stek tills den \u00e4r gyllenbrun p\u00e5 b\u00e5da sidor.<\/div>\n
Servering:<\/div>\n
Sk\u00e4r den tillagade degen i skivor och servera varm.<\/div>\n
Njut av de l\u00e4ckra smakerna av den hemlagade degen fylld med gr\u00f6nsaker.<\/div>\n
Serveringsf\u00f6rslag:<\/div>\n
Servera med en portion yoghurt eller en f\u00e4rsk gr\u00f6nsallad.<\/div>\n
Kombinera med en sk\u00e5l soppa f\u00f6r en komplett m\u00e5ltid.<\/div>\n
Avnjut med en dipps\u00e5s som tzatziki eller marinara.<\/div>\n
Matlagningstips:<\/div>\n
Se till att degen \u00e4r v\u00e4l kn\u00e5dad f\u00f6r en mjuk och elastisk konsistens.<\/div>\n
Se till att pannan \u00e4r ordentligt uppv\u00e4rmd innan du gr\u00e4ddar degen f\u00f6r en j\u00e4mn gyllenbrun f\u00e4rg.<\/div>\n
Du kan l\u00e4gga till dina favoritgr\u00f6nsaker i fyllningen f\u00f6r mer variation.<\/div>\n
N\u00e4ringsf\u00f6rdelar:<\/div>\n
Gr\u00f6nsaker: Rika p\u00e5 viktiga vitaminer och mineraler.<\/div>\n
Deg: En bra k\u00e4lla till kolhydrater, ger energi.<\/div>\n
M\u00e5nga olika gr\u00f6nsaker: Ger en rad n\u00e4rings\u00e4mnen och antioxidanter.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hemlagad pasta fylld med gr\u00f6nsaker: En l\u00e4cker och m\u00e5ngsidig r\u00e4tt Denna gr\u00f6nsakspasta \u00e4r en av de b\u00e4sta jag n\u00e5gonsin gjort.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1073,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1074,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1072\/revisions\/1074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkla-recept.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}