Sprink 1 kop af den strimlede cheddarost jævnt over de frosne patties, efterfulgt af den terninger skinke, der spreder begge dele, så varje bid blir lite af varje.
I en mellanskål eller en stor målepande, ska du samla æg, mjölk, salt och sort peber, tills blandningen är glatt och godt kombinerat. Detta skapar en enkel vaniljesaus, det vill suga in i patties, när de bager.
Æg og mælkeforvarmning piskes i en målekande
Hæld långsamt æg- og mælkeblandingen jämnt över de hashbrune biffar, skinke och ost, och sörj för, när alla hörn av skålen. Vipp forsigtigt skålen om nödvändigt for at distribuere væsken uden at forstyrre patties for meget.
Sprøjt de resterende 1 kop strimlet cheddar jämt över toppen af gryderetten.
Ubagt hash brun gryderet toppet med strimlet cheddar
Placer bagepladen på midterste stativ i den forvarede ovn og bage i 40 – 50 minuter, eller tills gryderet är pustet, osten är dybt smeltet och gylden på pletter, och en kniv indsat i midten kommer för det meste ren ud uden konstant æg.
Om toppen brownes snabbare, innan midten av du gärna vill, ska du lösa skålen med folie och fortsätta med att baga, tills den är färdig.
Ta bort gryderetten från ovnen, och lad den vila i 10 minuter. Detta gör det möjligt för vaniljesaus att ställa in och gör det lettere att skära rene firkanter.
Frisk bagt hash brun gryderet køling på skranken
Slice in i 6 – 8 portioner och server varma, scooping ned lagene, så varje servering innehåller spröda hashbrune patties, skinke och massor av ost.
Variationer och tips
Du kan enkelt skræddersy denna gryderet til din husstands smak, mens du hållare kerneideen den samma: frosne hashbrune patties som basen plus fire andre huvudingredienser. För en vegetarisk version ska du byta skinken för sauterade svampar, paprika eller optöet frosset spinat (godt pressat tørt) och hålla resten av opskriften den samme.
Serveret firkant af hashbrun gryderet på en tallerken
Om du föredrar en annan ostprofil, ska du använda en blandning av cheddar och Monterey Jack eller Swiss till en mer klassisk brunchsmak. För att lägga till lite krydderi ska du röra 1 – 2 teskefulde varm sauce i ægblandningen eller använda peber jackost. För extra välsmagende kan du drysse en teskefuld hvidløgspulver eller röka paprika över biffar, innan du lägger till ost och skinke, skönt detta tekniska tillägg och sjette ingredienser.
Om du använder för att reducera natrium, ska du välja nedsatt natrium skinke och ost och skära det tillsatte salt i hälften. Tips om livsmedelssäkerhet: Start alltid med fullt kogt skinke; denne bage er beregnet til at øve og smelte smak, inte kog råt kød fra bunden. Håll de hashbrune patties frosset, tills de går i skålen — lad dem inte vara ved stuetemperatur i lange perioder.
Sörj för, at gryderetten når minst 160 ° F (71 ° C) i midten, innan det serveras; et snabbt læst termometer är nyttigt her. Hurtigt kyla rester inden för 2 timer och genopvarm individuella portioner, tills de dampes varmt, innan de äter.
