Hur man gör vitlöks- och lökpulver: det snabba receptet för att smaksätta dina favoriträtter
För att förhindra klumpar, tillsätt några riskorn (eller bönor) i burken. De absorberar extra fukt och förhindrar att kryddan klumpar sig.
För att torka löken eller vitlöken i mikrovågsugnen, lägg skivorna på en tallrik klädd med hushållspapper. Mikrovågsugna i intervaller om 30 sekunder tills de är torra.
Om de blir för bruna i ugnen, lägg ett lager folie ovanpå eller sänk ugnseffekten.
För att göra vitlöks- eller löksalt, blanda 3 delar salt med 1 del lök eller vitlök.
Hur man använder vitlöks- och lökpulver
Använd vitlöks- och lökpulvret istället för färsk vitlök eller lök. Använd i kötträtter, soppor, grytor eller dippsåser.
Hur man förvarar hemlagat vitlöks- och lökpulver
Förvara vitlöks- och lökpulvret i en lufttät glasburk på en sval, torr plats (köksskåpet är perfekt!).
Ingredienser
FÖR VITLÖKSPULVERET
VITLÖK
2 huvuden
FÖR LÖKPULVERET
RÖDLÖKAR
2
Instruktioner
För att göra vitlökspulvret: Skär några vitlöksklyftor i tunna skivor.
Lägg dem på en bakplåt.
Grädda i 160ºC (320ºF) i 50 minuter.
Häll över den torkade vitlöken i en mixer.
Mixa vitlöken tills du får vitlökspulver.
Häll över vitlökspulvret i ett glas och förslut det.
För lökpulvret: Skär två rödlökar i tunna strimlor och lägg dem på en bakplåt.
Grädda i 160ºC (320ºF) i 50 minuter.
Mixa löken tills du får lökpulver.
Häll över vitlökspulvret i en burk och förslut ordentligt.
