Den berömda kakan som min mamma bakade på 80-talet. och 90. år: enkelt och gott

Vispa ägg och socker med en elektrisk mixer tills de är lätta och fluffiga.

2. Tillsätt de flytande ingredienserna.

Tillsätt oljan (eller smält smör, om du vill ha den traditionella versionen) och mjölk till rumstemperatur. Fortsätt att röra.

3. Blanda de torra ingredienserna.

Tillsätt siktat mjöl, bakpulver och citronskal. Rör försiktigt från botten upp så att blandningen inte flyger av.

4. Häll i pannan.

Smörj och smörj en 22-24 cm rund kakform. Häll degen i pannan och släta den.

5. Steka

Baka i en förvärmd ugn vid 180 XC i 35-40 minuter. Prova en tandpetare: om den kommer ut ren, är kakan kokad.

6. Dekorera

Strö över pulveriserat socker efter kylning för att ge ett enkelt, retroinspirerat utseende.

Oförglömlig smak

Denna tårta har smaken av autentiska rätter: en delikat, aromatisk och universell bas, som perfekt matchar följande fyllningar, till exempel:

choklad chips

äppelskivor

kakaopulver för tvåfärgsversion

marmelad på toppen eller i mitten

Varför älskar alla denna tårta?

Klar på 10 minuter

Ingen mixer eller komplicerade verktyg krävs

Prisvärd

Perfekt för frukost, mellanmål eller skola