5-minuters bananmousse: Den bästa italienska desserten

Förberedelse — Detaljerade steg

Skala bananerna och skär dem i cirklar.

Smält smöret i en stekpanna på låg värme, tillsätt bananerna och koka i cirka 10 minuter tills de är mycket mjuka och doftar gott.

Ta bort från värmen och låt svalna helt.

I en kastrull, blanda den kalla mjölken med majsstärkelsen.

Värm på medelvärme under ständig omrörning i 3 till 5 minuter tills det tjocknar.

Låt svalna till rumstemperatur.

Vispa den mycket kalla grädden tills det bildas styva toppar .

Tillsätt gradvis den sötade kondenserade mjölken under fortsatt vispning.

Mixa de karamelliserade bananerna med den tjockare grädden tills en slät smet finns.

Vänd försiktigt ner blandningen i den vispade grädden med en spatel och lyft upp massan för att bibehålla en luftig konsistens.

Fördela moussen i små glas eller ramekiner.

Ställ in i kylskåpet i minst 2 timmar .

Servera kyld, dekorerad med chokladspån, krossade nötter eller smulade kex.